第132章131.小龙虾初体验
“两位也来了,正好,尝尝王师傅的手艺。”骆一航大方的招呼一声,把筷子递了过去。
两位领导本想着客气客气,但是香味往鼻子里一冲,神差鬼使的就接过筷子。
夹起一只小龙虾,真的是小龙虾,带着头也就只有四五公分长。
放进嘴里,稍稍用力一吸,一股汤汁布满口腔。
辛辣味,酱香味,咸、麻、鲜、香,种种滋味涌上心头,味蕾在歌唱。
吸过汤汁,上门牙卡进虾背裂开的缝隙,再拿舌头一推一顶,一团虾肉滚进嘴里。
吐掉虾壳,上下牙合拢。
嚯,我的妈呀!
软、嫩、滑、润,又不失弹性,用新潮的话讲,q弹。
这口感,绝了!
年夜饭那天,全家人坐在一起,父亲夹起最肥的一块放在他碗里的味道。
“是挺好。”王师傅点点头,“就是太校”
那两根裤带面香的哟,没招没招的。
特别是方副校长,他都惊了,他那条被数十年如一日烟酒摧残的舌头,竟然还能尝出如此丰富的味道。
“这刚一个多月,市里农技站周技术员给我做的指导,他说这虾啊,得到七月中才能长成,到时候能有四十克。一斤十二只。我用鱼塘养虾,个头大。”
全桌人都哈哈大笑。
王师傅也夹了一只,放嘴里仔细品着,品着品着眼睛就闭上了,摇头晃脑。
抢完蘑菇抢裤带面。
就像是还要更早的年月,他只有七八岁,一年吃不到几次肉味,只有过年的时候,老父亲会割一条五花肉带回家,小心翼翼切成方块,拿出藏在柜子最里面的冰糖,数着粒放上两三颗,细心熬了糖色,做一碗红烧肉。
噗,吐掉虾壳,啧啧称奇,“骆小哥你这虾养的绝了,就知道你种菜种得好,没想到虾也能养成这样。”
就像是——青春。
虾肉本身的鲜滑,还有酱料的味道,香料的味道,复杂多变而又丝丝分明,称得上一声——极美。
闻言,医院主任抬起头,斯哈斯哈缓缓,开个玩笑,“哟,那你可亏了,今天这得有七八十只吧,等下个月可就好几斤呢。“
伸筷子又夹起一只“回忆”。
抢完虾子抢蘑菇。
“这不是您几位好不容易来一趟,我总得拿点好东西招待招待啊,只要是您几位吃了,多少都不亏。”同样的吹捧,骆一航又用一遍,效果还是那么好。
就像是想当年,还没有上大学,还没有学会抽烟的时候,那么的灵敏。
笑了几声也就,没工夫,忙着抢虾子呢。
劲道的面条吸足了汤汁,颜色红艳艳,亮晶晶。
“呵,还真辣。”方副校长掏出张纸巾,擦擦眼角,再擦擦嘴角。
“那可不,我这是正经的高山冷水虾,秦岭融化的雪水和山里的泉水养的。”骆一航玩了个概念,前任那位,开鱼塘的,说的就是高山冷水鱼,这噱头不错,正好拿来用了。
夹起一根,汁水顺着面条往下流,流到末尾还晃一晃才会滴进盆子。
可想而知这汤汁有多浓稠。
吃进嘴里,我去,恨不得比小龙虾还好吃,好吃,好嚼,好味道,好似它自己会顺着喉咙往胃里流。
火辣辣的辣和火辣辣的烫,进到胃里就是一团火。
刺激。
要是再有瓶凉啤酒,能活活美死。
唯一美中不足的是,裤带面只有两根,哪怕骆一航浅尝几口就放下筷子把东西都让给客人,那也不够抢的。
没多大功夫,七八十只小龙虾捡的一干二净,接着蘑菇也没了,裤带面也没了,最后连香芹和芹菜叶都被挑光了。
方副校长还拿筷子在盆里扒拉呢。
直到突然意识到,盆里就只有一双筷子了,他才讪讪着把筷子放下,咳嗽两声掏纸巾擦擦嘴,擦擦手,擦擦额头,假装什么事都没发生。
一场品鉴会,所有人都没吃过瘾。
王师傅指着骆一航笑道:“我们大老远来一趟,拿这么点东西就想把我们打发了?不合适吧。”
“瞧伱说的。”骆一航也笑道,“您都说了,大老远来一趟,我怎么也得给您几位管一顿饭埃”
“行嘞,等的就是你这句话。”
王师傅把手一挥,“你们俩,该聊啥继续聊去。”
再招呼冯云,“小冯,跟我去他们家菜地,咱今天吃大户,有什么薅什么,中午让你尝尝我这老家伙的手艺,几只小虾米,不过瘾。”
老爷子发话了,双方各自行动。
两位领导继续去隔壁,有这顿小龙虾打岔,他俩终于不吵了,各自摊开底牌好好谈判。
骆一航又把做小龙虾的过程看了一遍。越看越觉着里面有门道,大厨的手艺跟普通人还真不一样,差别大了。
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